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市农委督查生猪屠宰标准化建设和防疫工作
发布日期:2018-11-09 浏览次数:  字号:〖
 

11月8日下午,由市农委副主任何尧平带队,市生猪屠宰标准化省级示范企业创建审核组一行4人,来到我区殿圣食品有限公司,对企业创建工作进行现场督查。

督导组实地察看了屠宰场布局、生猪入场消毒设施设备、待宰圈静养环境、屠宰操作流水线、肉品检验检疫岗位和无害化处理车间,并与区农业部门和企业负责人开展交流。

何尧平充分肯定了钟楼区农业部门和殿圣公司在推进生猪定点屠宰企业标准化建设方面所做的大量工作,同时指出提高生猪屠宰行业质量安全保障能力,标准化建设是一项重要的制度保证,也是社会公共安全体系重要组成部分。通过建设,力争年底通过省级验收,使企业达到“工艺流程科学化、设施设备标准化、检验检疫规范化、监督管理信息化、环境卫生整洁化”和“有健全的品控机构、有完善的规章制度、有相适的品管人员、有自有的企业品牌”的“五化四有”标准要求。(徐冬)

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