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钟楼农业:捍卫舌尖上的诚信
发布日期:2018-10-24    浏览数:  
 
  10月18日,小象生鲜在常州一下子开出了3家实体店,旗舰店位于莱蒙都会商业街区内,这是美团点评旗下集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下新零售生鲜超市。“越快越新鲜”品牌口号,让市民的“菜篮子”消费升级。
  食为民本,近年来钟楼区着力开展国家农产品质量安全区创建工作,从生产经营到食用加工再到流通交易直至端上餐桌,打造了一条完整的监管链,确保区域内农产品质量安全,积极捍卫百姓 “舌尖上的诚信”。
  在这里,拥有江苏省规模最大的农副产品批发市场;在这里,拥有常州唯一按5A级标准设计建造的现代化大型生猪定点屠宰场;在这里,还拥有按照标准化生产与现代化区域布局集中打造的省级钟楼区现代农业产业园……
  一个瓶子的把关
  “随意乱扔的除草剂、杀虫剂瓶,会污染土壤、河流,甚至会被儿童捡到舔食而引起中毒,是非常危险的。”一段1分20秒的动画短片《农小瓶历险记》,由钟楼区农业局精心创作,以贴近生活的方式向公众宣传自觉回收农药包装废弃物。
  “大家都知道,农药包装物内含有残留的农药,这些残留的农药便是毒害人类和污染环境的无形杀手——到处乱扔的农药瓶(袋)会造成土壤的污染,影响着农作物生长。在酷热的夏季,残留农药极易自然挥发,从而污染大气。残留农药经雨水冲刷渗入地下,还会污染水质。因此,我们把农业投入品的管理列为保证钟楼农业安全的重要环节。”
  近年来,钟楼区制定《钟楼区农药经营许可审批工作方案》,推进农药经营许可审批工作,目前已有37家农药经营单位提交申请材料、审核通过后领证,全面实行农药市场准入管理。
  钟楼区还通过农药经营电子化管理系统的应用,落实索证索票、经营台账制度,高毒农药100%实名购买制度,进一步规范农业投入品经营行为;农药包装废弃物收集处理体系基本建立,农药经营单位全部放置农药包装废弃物收集桶并设立废弃物暂存间;兽药经营严格执行兽药GSP,并利用省兽药管理信息化平台全面推行二维码追溯管理。此外,钟楼全区农业投入品70%以上是由常农、武农、五星禾丰等大型批发公司连锁经营或配送,农业投入品经营单位的连锁、配送、销售协议已提交备案。
  “在严格做好农药监管基础上,我们还将积极推进种植业清洁化生产、农业废弃物综合利用和生态循环农业,实现化肥农药施用零增长。”
  一批标准化生产
  钟楼区总面积133平方公里,下辖1个镇和7个街道,农业生产主要集中在邹区镇,现有耕地面积52095亩,粮食播种1800亩,蔬菜播种面积16000亩,水产养殖面积6900亩,农产品生产企业24家,农民专业合作社2家,有种养殖散户近1700户。
  据钟楼区农业局相关负责人介绍,总体来说,钟楼区农业生产体量小、分布散,但特色不少,有全省最大的农产品批发市场——凌家塘市场,有省级农业产业园——钟楼现代农业产业园,有诺亚方舟、佳农探趣、临溪有机蔬菜、殿圣屠宰厂等一批在全省乃至全国都颇具影响力的农业企业。
  此前,钟楼成立“一产联盟”就已先行一步,由多部门联合对联盟企业农产品进行品质定标监管,联盟企业还连续5年除夕凌晨在火车站发放“爱心早餐”,树立起了“公益钟楼、食安钟楼”的良好形象。
  在此意义上,推行农业标准化生产,就成为保障农产品质量安全的根本。钟楼区制定了区域内主导农产品生产标准,加大科学种养技术标准的推行力度,指导生产者依法科学使用农兽药,督促落实生产记录台账制度,严格执行安全间隔期(休药期)要求。通过钟楼现代农业产业园标准化生产基地建设,全面提高农产品标准化生产水平。
  金秋正是蟹肥时,主营螃蟹水产养殖的诺亚方舟与科研单位合作制定了一套独有的企业规范标准,从种苗培育到成蟹养殖,严格执行技术标准与操作规程,已创成农业部水产健康养殖示范场,“诺亚一号”中华绒螯蟹还被国家水产原种与良种审定委员会认定为新品种;主打有机蔬菜的临溪农业,充分运用生物防治等有机农业手段,创成了农业部绿色防控示范园;而在常州殿圣食品有限公司,实行屠宰过程中肉品质量安全同步管控制度,全程使用生猪屠宰信息化监管系统,设置摄像头进行24小时实时监控,并由专业人员驻厂依规实施同步检疫,保障售出肉品的质量。
  “我们将进一步推进‘一品一策’示范建设,推行农产品生产质量管控标准,通过钟楼现代农业产业园标准化生产基地建设,全面提高我区农产品标准化生产水平。”钟楼区农业局相关负责人介绍。
  一条链条式监管
  在华东周边“菜篮子”交易基地、占领常州本土市场90%以上的凌家塘农产品批发市场,蔬菜区、果品区、水产区分别设立了快检实验室,对进场交易的食用农产品做到车车检、批批检;而在永红清潭试点“安心菜市场”,在市场内直接配备农产品检测室、检测仪器等,实现抽检数据由检测仪器实时上传;在买来的一些农产品上,还可以实现扫码追溯产地……
  为有效保障全市菜篮子安全,钟楼区以网格化监管系统为平台,确保农产品质量安全监管“有手段、全覆盖、零容忍、无禁区、出重拳”,确保生产环节的农产品质量安全。不仅建立健全农产品生产企业、农民专业合作社、畜禽屠宰企业、农资经营企业、种养大户等规模化生产主体监管名录,还提高区、镇、村三级网格化监管水平,对邹区镇监管站进行提档升级,新建快检实验室,配发移动监管设备,利用监管平台定期上门。截至目前,全区共有1728户农产品生产主体纳入了监管范围。
  以农产品质量监测为抓手,切实完善农产品监测体系,确保农产品质量安全监管“有依据”。科学制定监测计划,检测对象覆盖农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、生产基地、种养殖大户和批发、零售市场。今年以来,钟楼区完成农产品定性监测10539批次,定量监测652批次,乡镇定性监测8076批次。
  以农产品追溯体系为媒介,切实推动农产品可追溯体系,确保农产品质量安全监管“有轨迹”。钟楼区建立农产品产地准出和市场准入相衔接的可追溯机制。推行产地准出,在全区选定了6家有条件的农产品生产企业配备必要的硬件设施,建设农产品质量追溯示范点,实现远程监控,帮助消费者追根溯源;实现市场准入,在去年完成2家试点基础上,大力推进“安心菜市场”建设,营造放心的农产品消费环境。
  “从田间地头到餐桌,我们正在努力全程信息化,积极捍卫钟楼舌尖上的诚信。今后,钟楼区农业还将全面提升农产品质量安全水平,依托美丽‘菜园子’和‘吃在常州’等平台,积极为大家提供更有区域性特点的农产品品牌,彰显钟楼农业的特色。”
  据悉,钟楼农业将逐渐形成以钟楼现代农业产业园为核心、以江苏凌家塘市场发展有限公司为依托的,集精品水产养殖、有机蔬果种植、农事科普体验为一体的,全面推行标准化生产,并以点带面起到示范引领作用的现代都市休闲农业业态。
主办单位:常州市钟楼区人民政府办公室 承办单位:常州市钟楼区电子政务中心